التوت قد يساعد في علاج الإمساك وحب الشباب وتقليل خطر أمراض الشرايين التاجية

تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية
مثل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنجنيز
والكبريت والكلور، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية.

كما يحتوي على فيتامينات مثل أ، ب، ج، بالإضافة إلى البروتين والمواد
الدهنية والسكرية وحمض الليمون، وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت
حوالي 7.5 سعرات، وبذلك يعتبر تناول التوت مفيدًا جدًا في حالات فقر الدم
والحلق واللثة.

ويعتبر التوت مفيدًا جدًا في حالات فقر الدم وأورام الحلق واللثة، وله
تأثيرات فعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة، كما أنه
يفيد في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لإضافته مع
الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم. وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور
التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما أن آخر
الدراسات العلمية تؤكد أن للتوت تأثيرًا هرمونيًا ذكوريًا وهو بذلك يعتبر
مفيدًا لحالات الضعف الجنسي، ويعمل أيضًا على خفض نسبة السكر في الدم
والبول وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد
وحالات السعال والحصبة.

وهناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية..

الاستعمالات الداخلية:

- يستخدم عصير التوت كغرغرة وشراب ثلاث مرات في اليوم لحالات الحميات والتهاب الحنجرة والحصبة.

- يشرب مغلي جذور التوت بمعدل كوب واحد يوميًا على الريق صباحًا، وذلك لعلاج حالات الإسهال وطرد الديدان المعوية.

- يستخدم مغلي الأزهار والأوراق الطازجة وأيضًا تؤكل الثمار طازجة
لتأثيرها المطهر، وذلك لعلاج التهابات الفم والأمعاء والاضطرابات الهضمية.

- تؤكل الثمار طازجة وتشرب أيضًا كعصير ثلاث مرات يوميًا لعلاج الضعف الجنسي ومرض السكر.

الاستعمالات الخارجية:

يستخدم التوت الطازج بعد هرسه على هيئة قناع للوجه لمدة ما بين 20إلى
30دقيقة ثم يزال بعد ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد، وتكرر هذه
العملية مرتين أسبوعيًا، أي كل ثلاثة أيام. هذه الوصفة لعلاج حب الشباب
وتطهير وتنعيم البشرة. قامت كثير من المصانع بتحضير عصير التوت المركز
الذي يستخدم على نطاق واسع وبالأخص في شهر رمضان المبارك وهو من العصائر
المفضلة لدى الشباب والأطفال.

كما يحتوي التوت على فيتامينات (آ) و(ب1) و(ث). فهو مقوي - مرطب - مطهر -
ملين - ويستعمل ضد الوهن النفسي والنزيف والإمساك والتهاب الأمعاء وعلل
الصدر، يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال والحصبة
والجدري وأورام الحلق واللثة ويخفف الحرارة والعطش.

وقال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأمريكية: إن
التوت الأحمر بالذات، يحتوي على خليط من المركبات الكيميائية المفيدة مثل
"فلافونويد" و"بوليفينول" بالإضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي
الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة
وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان.

ووجد الباحثون في جامعة أنديانا الأمريكية، بعد دراسة فوائد ثلاثة أنواع
من التوت هي إلدربيري، شوكيبيري، وبيلبيري، أن خلاصات توت "شوكيبيري
وبيلبيري" سببت ارتخاء الشرايين التاجية للقلب، بينما قللت التراكيز
العالية من شوكيبيري تعرض الشرايين لعمليات الأكسدة وحمتها من التلف، فيما
قدم النوعان الآخران حماية جزئية.

وأرجع الباحثون هذه الآثار الصحية الإيجابية، إلى قدرة هذه الأنواع من
الثمار على تحفيز انطلاق مادة أوكسيد النيتريك في الشرايين التاجية، حيث
تساعد هذه المادة في المحافظة على النشاط الشرياني وضغط الدم بتوسيع
الشرايين التاجية ومنع تشكل الخثرات الدموية.

وقد عرفت الآثار الصحية للتوت منذ عهد أبوقراط، حيث استخدمت كمضادات
للالتهاب والروماتيزم ومدرات للبول ومواد ملينة للأمعاء، إلى جانب
استخدامها كعلاجات لأمراض الدوسنتاريا (الزحار) واضطرابات المعدة ومرض
الأسقربوط والمشكلات البولية

» الوقاية من أمراض القلب